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吉林省新快3遗漏:3·15檢測案例七:總遷移量不達標,不推薦美廚不粘鍋!

新快3摇骰子 www.jdxbn.icu 2019-03-20 16:05:09    來源:消費者報道    作者:消費者報道

“科學消費、理性消費”是《消費者報道》推崇的消費宗旨。藉著315消費熱點期,本刊要為廣大消費者撥開消費迷霧,找到產品的真相。

 

鍋碗瓢盆,“ 鍋”是排在第一位的,中國人“紅紅火火”的日子少不了一口好鍋。但炒菜粘鍋令人“頭大”,不僅容易燒糊,洗起鍋來也很麻煩。不粘鍋的問世輕松解決這些問題,給人們生活帶來了極大的便利。


 

20191月,《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了蘇泊爾、九陽、炊大皇、美的、愛仕達、美廚、宜家、樂扣樂扣、悅味、三禾、卡羅特11款不粘炒鍋,測試了總遷移量、不粘和耐磨性能。

 

結果顯示,美廚檢出總遷移量56.3 mg/dm2,超出國標規定限值5倍多,屬于不達標產品。

 

值得一提的是,涂層被刮花后,此次送檢的全部11款總遷移量均超過10 mg/dm2,其中美廚總遷移量更是高達321.1 mg/dm2。

 

▲總遷移量測試(涂層未刮花)


 ▲總遷移量測試(涂層已刮花)

 

 

 總遷移量意味著什么?

 

烹飪過程中涂層表面可能會接觸到水、酸性、油性等不同食物,總遷移量表示,在這些條件下,不粘鍋涂層或基材是否會有物質遷移析出。

 

這些物質進入人體會對健康有害,還會直接影響食物的色、香、味等。

 

針對刮花后的檢測結果,為避免帶來健康風險,本刊不建議消費者使用已被刮花的不粘鍋。

 

在不粘及耐磨性能兩項測試中,卡羅特、宜家等在煎雞蛋及煎牛排兩個測試場景中不粘性能表現出色;而美廚、悅味不粘測試結果并不理想。

 


 

 

 耐磨性能測試,所有11款不粘鍋的循環摩擦次數全部達到15000次,符合國家標準要求。

 

其中蘇泊爾炫彩易潔不粘炒鍋在循環至15000次時,出現了裸露基體面的磨痕,雖未超過標準要求,但相比其余10款不粘鍋耐磨性稍顯遜色。

 


(責編:xiaodaozhang) 

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